Оказываем услуги по горячему копчению мяса под заказ из вашего или нашего сырья.

Копчение под заказ от 50 руб.из вашего сырья любой категории

 

 

Продается вкусная колбаса «Советская» по технологии изготовления ГОСТ СССР.

Эту домашнюю колбаску можно назвать Микс, потому что в ней сочетание видов мяса –  свинины, которые обеспечивают неповторимый вкус.

Действительно очень вкусная колбаса!

Для изготовления используются куриные четвертины (с кожей), из свинины – лопатка и свиной карбонат (срез корейки).

Пропорциональное соотношение – строго 50 на 50.

Перемол осуществляется на крупной фракции – 17 мм, на разрезе кусочки мяса отчетливо виды и имеют четкий контур.

Также добавляется черный перец и смесь специй.

Для набивки применяем свиные натуральные черева.

Колбаса готовится в коптильне 4-5 часов по стандартной технологии при температуре от 70 до 800С.

Осуществляется обдача дымогенератором с использованием щепы бука.

Для придания аппетитного золотистого цвета температуру в коптильной печке повышаем медленно, планомерно, от этого домашняя колбаска не теряет большой процент влаги и остается сочной и нежной.

Мы стараемся на каждую новинку снимать демонстрационные ролики, что и продемонстрировано ниже.

 

 

goryacheeОтдаем продукт в горячем виде по предварительному  звонку.

 

pokupkaЗаказывайте, можем сделать любой объем. Для оптовых покупателей особые условия

 

kgВес одного кружка Советской колбаски от 400 до 700 г

 

probnikДадим попробовать, покажем срез

 

 

 

Лара, 20.10.2019
Сейчас сижу и ем домашнюю под копчёную колбасу «Советскую» купила у частника они сами такую делают хочу сказать, что колбаса шикарная очень приятная я думала , что таких колбас уже нет, а есть люди не ждут мясокомбинаты и сами научились делать колбасы. Да во общем то сейчас всё есть в интернете только не ленись делай. Колбаса эта сделана чувствуется из свинины и курятины не жирная, ароматная, сочная, вид красивый. Здорово вспомнить советские времена по названию и вкусу.
татьяна, 25.02.2018
давно я не заходила на сайт "кролик 128", но после такой вкусной колбасы, как "Краковская" я не могла не оставить отзыв. попробовав эту колбасу я обалдела , такой колбасы я не ела давно нежная, ароматная, в меру специй и одно сплошное мясо, не как в магазине. Большое спасибо, тем кто смог сделать такую колбасу "кролик 128" в магазин за колбасой я теперь не хожу, покупаю у ребят, я не преувеличиваю, честное слово, всем советую, не пожалеете!
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара

Предлагаем к продаже большой выбор домашнего приготовления вкуснейших копченостей.

Все делаем собственными руками, по-домашнему.

Вы можете купить копчености на любой вкус:

  • - копченая грудинка свиная,
  • - копченый кролика,
  • - копченые рулеты из грудинки,
  • - копченая свиная корейка на кости,
  • - копченые рульки,
  • - копченое сало,
  • - купаты подкопченые.
  • - колбаса домашняя полукопченая из рубленного мяса.

Для копчения используем профессиональную коптильню.
Можем принять большой заказ на внушительный объем: за одно копчение - выпуск до 150 кг.
Копчение осуществляется по профессиональной технологии, «допилено» до совершенства!

Весь наш ассортимент вы можете посмотреть ниже, выбрать и заказать.

 

Рубль Берем на копчение ваши продукты: крольчатину, курятину, говядину, сало, утку.
Цена копчения:  от 50 до 70руб. за 1 кг (при большом объеме скидки!)

 

Заказ Отдаем, продаем в день изготовления! Забрать можно горячим!

 

probnikДаем оценить вкус перед покупкой.

 

 Коптимсу - это только натуральные копчености и колбасные изделия по-домашним рецептам своими руками!

При копчении используются благородные сорта деревьев: бук, ольха, яблоня.

В зависимости от предпочтений заказчика меняем сорта стружки, соответственно меняется цветовой отклик.
В наших видео-обзорах все подробно показано и прокомментировано.

Также представляем большой набор наших фотографий для визуальной оценки качества продукции.

 

Свердловская область г. Екатеринбург
 

    Микрорайон - Уралмаш Эльмаш Район Орджоникидзевский

  • Телефон:  8 (343) 777-00-74
  • Email:       Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Натуральное горячее копчение и переработка
по-домашним рецептам только для свойх! на сайте Koptim.su - коптимсу

 

 
© Copyright 2019 . Все права защищены Все о натуральном копчении и переработке - ПОЗНАВАТЕЛЬНО