Наши услуги / Фото/ Видео / Категории / Оптовикам / Все товары / Список желаний / Личный кабинет /
г. Екатеринбург
Копчение под заказ от 80 руб.из вашего сырья любой категории
Предлагаем купить домашний мясной копченый орех из свиной грудинки. Для приготовления используется беконное мясо, с минимальной прослойкой сала. Скрученный мясной рулет, без кожи и костей. Орех выполнен по старинному домашнему рецепту, который позволяет добиться особенной нежности и мягкости мяса, не прибегая к синтетическим добавкам. Особая длительная засолка дает мясу благородный розовый цвет. Копчение мясного ореха от 6 до 10 часов при температуре от 40 до 85 0 С. При копчении используем щепу бука. На фотографиях и в видео наглядно продемонстрирован конечный результат готового мясного ореха. Прекрасно подойдет для праздничного стола. Порадуйте себя и свою семью. Отличная закуска к горячительным напиткам. В исключительных случаях продадим отрезной кусочек.
Мясо очень нежное, сочное, прослойка сала минимальна, тонкий аромат копчения. Удивительно вкусный продукт! Вы обязательно за ним вернетесь!При индивидуальном заказе для разных торговых площадок мясного рулета можем подобрать по вашему желанию особые специи и концентрацию солености для маринада, используемого для предварительного замачивания перед копчением.
Даем на предварительную пробу для оценки вкуса продукта.
Вес одного мясного ореха от 600 гр до 1,5 кг.
Свердловская область г. Екатеринбург
Время работы: 9:00 - 18:00 ежедневно
Прием заказов: 9:00 - 20:00 ежедневно
Информационное меню