Наши услуги / Фото/ Видео / Категории / Оптовикам / Все товары / Список желаний / Личный кабинет /
г. Екатеринбург
Копчение под заказ от 80 руб.из вашего сырья любой категории
Продается цельнокусковая копченая свиная шея. Наивкуснейшее сочное копченое мясо с тонкими прослойками сала. При приготовлении предварительно удаляются кости и кожа, далее маринуется в маринаде из соли и специй мелкого помола с добавлением сухого чеснока. Для придания формы мясо обвязывается пищевым шпагатом. В коптильне подвешивается на крючок, без прикасания к решеткам для равномерного запекания, ровной корочки и цветовой окраски. Коптится при средних температурах 7-8 часов. Подойдет очень хорошо для большого праздничного застолья, так как один кусок весит 3-4 кг. Мясо исключительно сочное, истекает соком, при этом нежное, мягкое, тает во рту. Результат и срез вы можете посмотреть на представленных ниже фото и видео-обзорах. Копченую свиную шею отдаем в горячем виде
Закоптим по предзаказу
Вес от 3 до 4 кг.
Попробовать даем перед покупкой
Свердловская область г. Екатеринбург
Время работы: 9:00 - 18:00 ежедневно
Прием заказов: 9:00 - 20:00 ежедневно
Информационное меню