Наши услуги / Фото/ Видео / Категории / Оптовикам / Все товары / Список желаний / Личный кабинет /
г. Екатеринбург
Копчение под заказ от 80 руб.из вашего сырья любой категории
Очень вкусный бюджетный вариант для любителей свиного карбоната. При изготовлении используется свиная корейка на кости, мясо беконного типа. Делаем двух видов: Рецептура маринада классическая, схожая с грудинкой и бескостным карбонатом. Косточки с ароматом копчения отлично подходят для различных супов, например, горохового классического супчика или солянки. Технология копчения стандартная при температуре от 40 до 85 0 С. С использованием щепы бука и яблони. При отдельном оптовом заказе учитываем требования клиента по рецептуре. Прекрасно подойдет для повседневного будничного стола. Отличная бутербродная закуска, добавка к салатам, основа для приготовления супов. Вес: Осуществляем разрез при необходимости
Даем на предварительную пробу для оценки вкуса продукта.
- кусковой от 300 гр до 600 гр.
- цельный с разрубом по кости от 2,5 кг.
Свердловская область г. Екатеринбург
Время работы: 9:00 - 18:00 ежедневно
Прием заказов: 9:00 - 20:00 ежедневно
Информационное меню